近期,原材料价格飙升的消息逐渐在网络上蔓延开来。食业家近日发文《运费涨33.4%、包材涨30%……涨声一片,食品行业走向何方?!》引起了众多加盟品牌合伙人的强烈反响,餐饮企业和经销商朋友“哀声一片”。在一片“涨、涨、涨“的狂潮之下,中国餐饮行业已经沸腾。
原材料涨价对快饮行业的极大冲击,通过风靡朋友圈的一段“歌曲”即可看出:
铁在吼,铝在叫,纸箱在偷笑,不锈钢蹦蹦跳,抛光呱呱叫,配件在咆哮,厂房租金万丈高,运费也在往上飘,原料成本发高烧,环保也跟着凑热闹,前期报价已无效, 涨的我们都想不到,市场没有后悔药 ,价格已经全部乱了套!
原材料上涨造成成本的压力自然很快传导到餐饮行业本身。对餐饮行业来说,毛利率迅速摊薄的日子并不好过。此时出现原材料价格上涨,可谓“屋漏偏逢连夜雨”。
原料上涨原因何在
从纸张、糖、奶伴侣等原材,再到物流运输,饮品行业各个环节正面临价价格轮番上涨。许多厂家已通过朋友圈发布提价通知,据业内人士透露,接下来会有不少厂家陆陆续续发布提价通知。
导致此次物价上涨的原因主要包括两个方面:
一、美元升值,进口原材物价上涨;
二、运输新政,导致运费单价上调。
首先我们简单了解一下原材上涨的原因。随着美元加息令美元升值,人民币对外贬值。饮品行业许多产品都是从国外进口,随着人民币的贬值,导致大量进口原材价格上涨。如茶叶、茶伴侣、辅料(燕麦、果酱等)。
而关于运费上涨,则不得不提及最近刚刚颁布的交通运输新政。从2016年9月21日开始至2017年7月31日,921治限治超,大中小型物流企业盈利或承压,为了转嫁风险所面临的费用,公路货车运输车辆运费单价上调至33.6%左右。
饮品行业各个环节面临的价格暴涨,无疑会让企业承受更多的经营成本。由于受到利润的驱使,许多企业已陆续开始喊话:要提价了。许多加盟商也曾对我们提出质疑。
我们的答案很肯定:我们不涨价!
1、保证加盟商的利益 绝不轻易涨价
港饮之港作为一个负责任的国内领先大型连锁加盟品牌,首先要保证加盟伙伴的利益,使加盟商在市场上处于价位上的局对优势,不到万不得已绝不轻易涨价。
2、强大的溢价能力,与供货商达成保价协议
港饮之港总部经过17年的发展已拥有强大的产品链,品牌种类多、跨界范围广,对于货品需求量越来越大,合作供货商越来越多。因此,公司已与各供货商达成保价协议,提供最优的价格方案。
根据保价协议,原材料一年内绝不涨价。
3、为保证储备,提前大批量备货、锁单
目前港饮之港总部品牌连锁店分布全国,销往国内外,为保证货物及时、避免价格波动,我们会帮助加盟商将大批量原材料(如纸箱、纸杯)提前订购、大量囤货,以备不时之需。
由于提前采购备货、锁单,自然不存在涨价一说。
虽然本次原材料、运费等大量上涨,很多小型连锁品牌不得已跟风涨价,使得加盟商压力增大,利润减少,甚至导致刚起步的店面面临灭顶之灾。但由于公司强大的后盾,并没有任何港饮之港的加盟商收到涨价通知,从而没有影响到加盟伙伴的利润。
港饮之港总部将在未来愈发强大,
承担更多的责任,
以保障每个人每家店的利益。
此次饮品行业原材上涨
我们或让涨价风波成谎言!