想开好奶茶店,这几点一定要做到

发布者:港饮之港Post time:2019-07-25


开奶茶店并不是一件简单的事情,尤其是开一家能够稳定盈利的奶茶店。很多创业者在开店之前都有一种担忧,害怕自己开店失败,把本钱给赔了,甚至还要欠一屁股债。

如何才能最大限度的提高开奶茶店的成功率呢?


1

店老板要懂行



很多开店老板都清楚,不能单纯的依靠喜好来开店,但同样的,如果选择了一个自己不喜欢、不熟悉的行业也是很难成功的。




创业者想要开店,在选择项目时一定要首选一个自己熟悉的行业,如果是喜欢,那就更好了。因为只有了解这个行业,才会知道这个行业的运营模式;因为喜欢,开店老板才会用心的去研究、去经营自己的门店,因为喜欢,才不会觉得苦,觉得累。


“宁可三日无粮,不可一日无茶”成了许多人的日常状态。过去奶茶只是小孩子爱喝的甜水,但现在三四十岁的人也会愿意在休息时有一杯奶茶作伴。如果你也热爱奶茶这个行业,你将会享受开店的过程,在港饮之港总部的扶持下,投入的心血能得到回报。


2

家人要支持


想要成功开店的   另一个重要因素就是开店前一定要取的家人的支持。俗话说家和万事兴,只有家人支持,店老板才能把足够的心思放到店铺的运营上。若是家人反对,开店老板会背负沉重的家庭负担,做起事来就会畏首畏尾,这种情况对于开店无疑是致命的。





3

选址


很多奶茶店创业者都说,好的选址是开店成功的一半。如果选址出现问题,那基本上可以为开店判了死刑。


一个好的店铺主要体现在这三个方面,一是店铺位置如何,也就是店铺附近有多少目标顾客,只有存在足够的目标顾客,店铺才能有足够的顾客进店消费。




二来是店铺的租金,很多店铺之所以开店失败,最主要的原因就是店铺的租金过高,压低了店铺的盈利空间,限制了店铺的发展。


最后一项就是店铺的房东,这是很多开店老板在选址时最容易忽略的问题,因为因房东问题而导致开店失败的案例并不多,但一旦出现这种问题,这对开店来说是非常不利的。


所以为了防止这种情况出现,开店老板在选择店铺位置时,房东的人品好坏也是选址的一个重要参考。另外,如果房东的品格好,易相处,那么与房东搞好关系,会对店铺的发展起到意想不到的作用。


4

开业要选对时间


很多人在办事前,尤其是做大事之前,都会仔细的挑选一个黄道吉日,希望图一个好兆头,事情能够顺利完成,虽然这是一种迷信的说法,但从某些方面讲,还是具有一定的科学道理的。


就拿开店来说,在这方面就存在一些地方需要开店老板注意。开店老板在计划店铺开业的时间时,一个是否合适的时间对于开店成功也存在很大的影响。




有这样一家店,仅因为开店时间选择不合适,导致开店差点失败。这是在办公楼附近的一家快餐店,主要客户是上班族,虽然店铺的装修、产品都不错,但在开业时间上出现了失误。


这家店的开业时间选择在了假节日开业,本想趁着过节,一举打响名气,但结果没想到节假日上班族休息,店铺开业的时候虽然搞了很大的优惠活动,还请人在店门口表演节目,但附近却没有几个人,忙活了一天,营业额不到200,这种尴尬的情况一致持续了三天。钱是花了,却并没有达到预想的效果。


假期结束,活动也结束了,导致很多人都不知道有家新店开张,即使有人看见了,但发现错过了开业活动,认为这家店太黑,搞个活动都偷偷摸摸的,进店消费的顾客极少。


后来没办法,店老板又一次花钱请来表演队,重新去办了开业活动,才算吸引了一些顾客进店消费,好在店铺的产品不错,通过新的开业促销活动,收获了一批忠实的顾客,店铺才算勉强站稳了脚跟。


除了上述这几点,要想成功开好奶茶店,你还需要一个港饮之港20年餐饮成功运营经验的加持。



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