奶茶店外卖怎么运营好?月销破千有窍门!

发布者:港饮之港Post time:2019-07-26

根据《美团外卖奶茶真香消费报告》显示,去年美团外卖奶茶订单量突破2.1亿单,“奶茶”成为外卖平台上的热搜词。




外卖为现代年轻人购买奶茶提供了最便捷的方式——不用排队,不用去实体店,在手机上轻轻一点就能坐等这份小确幸的到来。


奶茶店线下竞争很激烈,绝大多数的奶茶店均开通了线上外卖平台。

怎样有效转化和提升自家店面的外卖业绩

学会这几招,你的外卖订单会呈量级激增。




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严格按照标准制作

港饮之港价格亲民,口感美味,性价比高,对学生、上班族等特定人群有极大的吸引力;这两类人群在学校里家里或是在上班,活动不自由的时候,点外卖最多。而顾客在平台点单会跟其他平台比价,这时候就是展现价格优势的时候了。

与此同时,在经过长时间的市场调研,千百次调制、测试,门店试卖,配方调整等等环节,港饮之港才根据消费者的口味和喜好最终确定了产品配方,因此不管是堂食还是外卖,都要严格按照公司总部的配方制作产品,保证产品的口味和品质。


2

善用小卡片

奶茶店外卖中随餐放置小卡片、小便签,在卡片上设置顾客反馈意见的板块,或亲手写上感谢的话语,为的是和客人产生互动,让客人希望被尊重的心理得到满足。



 3

重视用户的评价

一般消费者,在选择一家新的外卖店时,都会先看看其他用户的评价。作为商家,应对用户的评价作出及时反馈,不回避差评,让消费者感到商家是在用心运营外卖店,而不是可有可无,不理不睬。





4

外卖也要做到“差异化”

奶茶店外卖不要千篇一律的打价格战。除了价格要亲民以外,大家可以多利用港饮之港总部提供的海报宣传图,或是餐饮组合等形式,例如,推出套餐价等,抓住用户的眼球。另外,注意观察同行中在做什么,从优惠活动、起送门槛、定价等方面,跟竞争对手做出不一样的东西,这就是差异化!





奶茶店想要在外卖上做好生意,依靠单人的力量太过于薄弱,但依靠品牌效应,能让你事半功倍,再加上专业的指导,想不火都难。

如果你也想创业,欢迎拨打400-880-4481,或后台留言【姓名+手机号+城市】,咨询加盟详情哦。



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